«الهام ساسانی‌پور» کارشناس تغذیه بیمارستان شهدای سلامت، با تاکید بر نقش کلیدی تغذیه در مدیریت کم‌کاری تیروئید،به بیان نکاتی پرداخت.

به گزارش روابط عمومی بیمارستان شهدای سلامت نی ریز، کارشناس تغذیه این مرکز درمانی در این باره گفت:  آگاهی از غذاهای مفید و مضر می‌تواند به بهبود عملکرد تیروئید و کاهش عوارض این بیماری کمک شایانی کند.

او با بیان اینکه برای حمایت از عملکرد طبیعی تیروئید، مصرف متعادل غذاهای غنی از ید از جمله نمک یددار، ماهی‌های آب شور مانند تُن و ساردین، میگو، تخم‌مرغ، لبنیات و سیب‌زمینی پخته توصیه می‌شود، افزود: همچنین مواد غذایی سرشار از سلنیوم نظیر بادام برزیلی (در حد چند عدد در روز)، تخم‌مرغ، مرغ و حبوبات در فعال‌سازی هورمون‌های تیروئیدی نقش مؤثری دارند.

«الهام ساسانی‌پور» با اشاره به اهمیت عنصر روی در سلامت تیروئید خاطرنشان کرد: گوشت قرمز بدون چربی، حبوبات و تخم کدو از منابع مناسب روی هستند. وی همچنین مصرف فیبر کافی از طریق سبزیجات پخته، میوه‌ها و حبوبات خیسانده‌شده را برای کاهش یبوست شایع در بیماران مبتلا به کم‌کاری تیروئید ضروری دانست.

این کارشناس تغذیه در ادامه به غذاهای مداخله‌گر اشاره کرد و گفت: برخی مواد غذایی گواتروژن مانند سویا و فرآورده‌های آن و همچنین سبزیجات چلیپایی خام شامل کلم، بروکلی، گل‌کلم، شلغم و تربچه می‌توانند در جذب ید اختلال ایجاد کنند، هرچند پختن این سبزیجات اثر منفی آن‌ها را به میزان قابل توجهی کاهش می‌دهد.

او  افزود: در افراد مبتلا به تیروئیدیت هاشیموتو، مصرف غذاهای حاوی گلوتن از جمله نان‌های معمولی، ماکارونی و شیرینی‌های تهیه‌شده از گندم، جو و چاودار ممکن است موجب تشدید التهاب شود. همچنین غذاهای چرب و سرخ‌کرده می‌توانند جذب داروی تیروئید را مختل کنند.

«الهام ساسانی‌پور» تأکید کرد: داروی لووتیروکسین باید با معده خالی مصرف شود و فاصله زمانی مناسبی با قهوه، مکمل‌های آهن و کلسیم و غذاهای پرفیبر داشته باشد تا جذب آن به حداکثر برسد.

او در پایان افزود: پیروی از یک الگوی غذایی متعادل شامل پروتئین‌های بدون چربی، چربی‌های سالم، کربوهیدرات‌های پیچیده و مواد غذایی سرشار از آنتی‌اکسیدان، در کنار مصرف منظم دارو و فعالیت بدنی، مؤثرترین راهکار برای کنترل وزن، افزایش سطح انرژی و داشتن زندگی سالم در افراد مبتلا به کم‌کاری تیروئید است.

«الهام ساسانی‌پور» کارشناس تغذیه بیمارستان شهدای سلامت نی ریز