بیمارستان شهدای سلامت شهرستان نی ریز

نقش تغذیه در نبرد جهانی با بیماری‌های قلبی عروقی از زبان کارشناس تغذیه بیمارستان شهدای سلامت نی‌ریز

کارشناس تغذیه بیمارستان شهدای سلامت نی ریز، به اهمیت ویژه نقش حیاتی  الگوهای غذایی سالم به عنوان ابزاری کارآمد و قابل اصلاح در پیشگیری و مدیریت بیماری‌های قلبی عروقی تاکید کرد.

«الهام ساسانی پور» دراین باره گفت: بیماری‌های قلبی عروقی، به عنوان عامل اصلی مرگ و میر در جهان، بار سنگینی بر سیستم‌های بهداشتی و اقتصادی کشورها وارد می‌کنند و لذا اتخاذ استراتژی‌های پیشگیرانه موثر امری ضروری است.

 

او در ادامه افزود: مطالعات علمی متعدد اثربخشی چندین الگوی غذایی سالم را به اثبات رسانده‌اند؛ از جمله:

 رژیم مدیترانه‌ای: که سرشار از روغن زیتون، ماهی، میوه‌ها، سبزیجات، مغزها و حبوبات است و با کاهش التهاب و بهبود پروفایل لیپیدی خون به سلامت قلب کمک می‌کند.

 رژیم DASH: با کاهش مصرف سدیم و افزایش پتاسیم از طریق مصرف میوه‌ها، سبزیجات و لبنیات کم‌چرب، فشار خون را کنترل می‌کند. 

 رژیم‌های گیاه‌محور که با کاهش مصرف گوشت و جایگزینی آن با منابع پروتئینی گیاهی، خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهند.

این الگوهای غذایی، با تشویق به مصرف غلات کامل، میوه‌ها، سبزیجات، حبوبات و پروتئین‌های کم‌چرب و کاهش مصرف غذاهای فرآوری‌شده، چربی‌های ترانس و نوشیدنی‌های قندی، به عنوان پایه‌های علمی و عملی سلامت قلب شناخته می‌شوند.
اجرای موفق این رژیم‌ها نیازمند توجه به عوامل متعددی است؛ از جمله:شرایط فرهنگی، ترجیحات شخصی، دسترسی اقتصادی و محیط زندگی افراد.

او با بیان اینکه چالش‌هایی همچون ناامنی غذایی، دسترسی نابرابر به مواد غذایی تازه و مشکلات اقتصادی-اجتماعی، موانعی جدی در مسیر تغذیه سالم هستند،افزود: مقابله با آنها نیازمند رویکردی چندرشته‌ای، شامل سیاست‌گذاری‌های کلان، آموزش همگانی و تغییر هنجارهای اجتماعی از طریق رسانه‌ها است.
این کارشناس تغذیه در پایان گفت: متخصصان تغذیه نقشی کلیدی در طراحی و اجرای استراتژی‌های جامع برای ایجاد محیط‌های غذایی حمایتی دارند تا دسترسی برابر به غذاهای سالم فراهم شود. این اقدامات می‌توانند بار جهانی بیماری‌های قلبی-عروقی را کاهش داده و سلامت جامعه را بهبود بخشند.

«الهام ساسانی‌پور» کارشناس تغذیه بیمارستان شهدای سلامت نی‌ریز

• گروه خبری : اخبار,اسلایدشو,اخبار واحدها,تازه های خبر نی ریز
• کد خبری : 134178

کپی

کلیدواژه

• نقش_تغذیه_در_نبرد_جهانی_با_بیماری‌های_قلبی-عروقی_
• کارشناس_تغذیه_بیمارستان_شهدای_سلامت_نی‌ریز_