«الهام ساسانی‌پور» کارشناس تغذیه بیمارستان شهدای سلامت نی‌ریز، با تأکید بر اهمیت تغذیه مناسب در دوران درمان سرطان پستان، گفت: دریافت کافی انرژی، پروتئین و مایعات می‌تواند به حفظ توان بدنی، پیشگیری از سوءتغذیه و تحمل بهتر عوارض درمان کمک کند.

به گزارش روابط عمومی بیمارستان شهدای سلامت نی‌ریز، «الهام ساسانی‌پور» افزود: در دوره‌هایی مانند شیمی‌درمانی، پرتودرمانی یا پس از جراحی، ممکن است علائمی مانند بی‌اشتهایی، تهوع، استفراغ، تغییر حس چشایی، خستگی و مشکلات گوارشی ایجاد شود؛ بنابراین برنامه غذایی باید متناسب با شرایط هر فرد و نوع درمان تنظیم شود.

او گفت: پروتئین کافی برای حفظ توده عضلانی و کمک به ترمیم بافت‌ها اهمیت دارد و می‌توان منابعی مانند تخم‌مرغ کاملاً پخته، ماهی، مرغ، گوشت، حبوبات، سویا، شیر، ماست، پنیر و سایر فرآورده‌های لبنی را در برنامه غذایی قرار داد. میزان مورد نیاز پروتئین و انرژی برای هر بیمار متفاوت است و بهتر است توسط کارشناس تغذیه تعیین شود.

او با بیان اینکه در صورت کاهش اشتها، وعده‌های کوچک و متعدد معمولاً بهتر تحمل می‌شوند، افزود: به جای سه وعده غذایی حجیم می‌توان پنج تا شش وعده کوچک در طول روز مصرف کرد و در زمان‌هایی که اشتها بیشتر است، مواد غذایی پرپروتئین و پرانرژی را در اولویت قرار داد. سوپ‌های ساده، ماست، شیر، تخم‌مرغ، غذاهای حاوی مرغ یا ماهی و میان‌وعده‌های مغذی می‌توانند انتخاب‌های مناسبی باشند.

این کارشناس تغذیه عنوان کرد: برای کاهش تهوع، مصرف وعده‌های کوچک، پرهیز از غذاهای چرب و سرخ‌شده و انتخاب غذاهای ساده و کم‌بو می‌تواند کمک‌کننده باشد. نان خشک یا کراکر، برنج، پاستای ساده، ماست و برخی سوپ‌ها نیز ممکن است برای افراد مبتلا به تهوع قابل تحمل‌تر باشند. در صورت تداوم تهوع و استفراغ، استفاده از داروهای ضدتهوع طبق نظر پزشک اهمیت زیادی دارد.

او در ادامه گفت: تأمین مایعات کافی برای پیشگیری از کم‌آبی بدن ضروری است، اما مقدار مورد نیاز برای همه افراد یکسان نیست و به شرایط جسمی، نوع درمان، میزان فعالیت و وجود علائمی مانند استفراغ یا اسهال بستگی دارد. آب، شیر، سوپ و سایر نوشیدنی‌های مناسب می‌توانند در تأمین مایعات روزانه نقش داشته باشند.

«ساسانی‌پور» همچنین بر اهمیت ایمنی غذایی در دوران درمان تأکید کرد و گفت: برخی درمان‌های سرطان می‌توانند سیستم ایمنی بدن را ضعیف کنند؛ بنابراین شست‌وشوی صحیح میوه و سبزیجات، پخت کامل گوشت و تخم‌مرغ، استفاده از لبنیات پاستوریزه و رعایت اصول نگهداری و آماده‌سازی غذا اهمیت ویژه‌ای دارد. در این دوران بهتر است از مواد غذایی خام یا نیم‌پز و خوراکی‌های غیرپاستوریزه پرهیز شود.

او عنوان کرد: در دوران درمان، هدف اصلی حفظ وضعیت تغذیه‌ای و توان بدن است و نباید بدون مشورت با پزشک یا کارشناس تغذیه، رژیم‌های سخت و محدودکننده را دنبال کرد. همچنین مصرف مکمل‌ها، دمنوش‌ها و فرآورده‌های گیاهی بدون هماهنگی با تیم درمان توصیه نمی‌شود؛ زیرا برخی مکمل‌ها و فرآورده‌های گیاهی ممکن است با داروهای سرطان تداخل داشته باشند.

او در پایان افزود: تغذیه مناسب بخشی از مراقبت حمایتی در دوران درمان سرطان است، اما یک نسخه واحد برای همه بیماران وجود ندارد. هر بیمار باید بر اساس نوع سرطان، مرحله بیماری، نوع درمان، وزن، اشتها، عوارض درمان و بیماری‌های زمینه‌ای، برنامه غذایی اختصاصی دریافت کند و در صورت کاهش وزن قابل توجه، ناتوانی در خوردن و آشامیدن یا تداوم استفراغ، موضوع را با پزشک و کارشناس تغذیه در میان بگذارد.

«الهام ساسانی‌پور» کارشناس تغذیه بیمارستان شهدای سلامت نی‌ریز