بیمارستان شهدای سلامت شهرستان نی ریز
توجه به تغذیه و تقویت سیستم ایمنی بدن در فصل پاییز
با آغاز فصل پاییز و تغییرات دمایی این دوران، توجه به تغذیه و تقویت سیستم ایمنی بدن اهمیت ویژه‌ای پیدا می‌کند.
به گزارش روابط عمومی بیمارستانت شهدای سلامت نی ریز، «الهام ساسانی‌پور» کارشناس تغذیه بیمارستان شهدای سلامت، با اشاره به نقش تغذیه در عملکرد سیستم ایمنی گفت:در فصل پاییز، انتخاب هوشمندانه مواد غذایی فصلی می‌تواند به طور مؤثری از محور روده ایمنی بدن را پشتیبانی کند؛ محوری که حدود ۷۰ تا ۸۰ درصد سلول‌های دفاعی بدن در آن حضور دارند.
اوبا بیان اینکه کدو حلوایی یکی از سوپرفودهای ارزشمند پاییزی است که سرشار از بتاکاروتن، پیش‌ساز ویتامین A بوده و به حفظ سلامت مخاطات تنفسی و سد دفاعی روده کمک می‌کند، افزود: شلغم و سایر سبزیجات ریشه‌ای به دلیل داشتن ویتامین C و ترکیبات گوگردی، به دفع سموم و تقویت سلول‌های ایمنی مانند ماکروفاژها و لنفوسیت‌ها یاری می‌رسانند.
این کارشناس تغذیه عنوان کرد: میوه‌های پاییزی مانند انار و نارنگی نیز نقش مهمی در تقویت ایمنی دارند. انار با ترکیبات پلی‌فنولی نظیر پونیکالاژین، خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی قوی دارد و نارنگی با ویتامین C فراوان خود از عملکرد گلبول‌های سفید حمایت می‌کند.
همچنین مصرف مغزهای خوراکی تازه مانند گردو و بادام را به دلیل دارا بودن ویتامین E، سلنیوم و روی (زینک) توصیه می شود .این ریزمغذی‌ها به عنوان کوفاکتور در فرآیندهای ایمنی عمل کرده و تولید پادتن را افزایش می‌دهند. مصرف آن‌ها به همراه غذاهای گرم، سوپ‌ها و دمنوش‌های پاییزی می‌تواند علاوه بر تأمین ترکیبات زیست‌فعال، به تقویت میکروبیوم روده نیز کمک کند.
در پایان، کارشناس تغذیه بیمارستان شهدای سلامت خاطرنشان کرد:
با بهره‌گیری از موهبت‌های طبیعی فصل پاییز و انتخاب تغذیه‌ای آگاهانه، می‌توان سپر دفاعی بدن را در برابر بیماری‌های فصلی تقویت و سلامت عمومی را حفظ کرد.
در پایان، کارشناس تغذیه بیمارستان شهدای سلامت خاطرنشان کرد:
با بهره‌گیری از موهبت‌های طبیعی فصل پاییز و انتخاب تغذیه‌ای آگاهانه، می‌توان سپر دفاعی بدن را در برابر بیماری‌های فصلی تقویت و سلامت عمومی را حفظ کرد.
«الهام ساسانی‌پور» کارشناس تغذیه بیمارستان شهدای سلامت نی ریز
نظر دهید